Chuyên trang Nhận vật - Sự kiện, tư liệu báo chí giá trị, chính thống của Thông tấn xã Việt Nam.

Hội chợ Mùa Xuân 2026: Nông sản Việt hướng tới sản xuất xanh, sạch và bền vững

Hà Nội (TTXVN 3/2/2026) Phân khu “Nông sản Việt - Lan tỏa sắc xuân” do Bộ Nông nghiệp và Môi trường chủ trì là điểm nhấn quan trọng tại Hội chợ Mùa Xuân năm 2026. Với quy mô 300 gian hàng, phân khu giới thiệu các sản phẩm nông, lâm, thủy sản chủ lực, đặc sản vùng miền, sản phẩm phục vụ tiêu dùng dịp Tết, sản phẩm OCOP và sản phẩm mang chỉ dẫn địa lý Việt Nam; đồng thời giới thiệu các mô hình kinh tế nông nghiệp công nghệ cao, nông nghiệp xanh, kinh tế tuần hoàn và kinh tế môi trường.

* Nông sản Việt lan tỏa sắc xuân, hướng tới tiêu dùng xanh

Nhiều sản phẩm với mẫu mã phong phú, mang đặc trưng tại gian hàng tỉnh Quảng Ngãi ở Hội chợ Mùa Xuân 2026 thu hút đông đảo người dân tham quan, mua sắm . Ảnh: Phan Phương – TTXVN

Nông nghiệp, một trong những nền tảng quan trọng của kinh tế Việt Nam được thể hiện tại phân khu “Nông sản Việt - Lan tỏa sắc xuân” do Bộ Nông nghiệp và Môi trường chủ trì. Với quy mô 300 gian hàng, Phân khu nông sản Việt mang đến một không gian đa sắc giới thiệu các sản phẩm nông, lâm, thủy sản tiêu biểu, đặc biệt là sản phẩm OCOP mang đậm bản sắc từng vùng miền. Các sản phẩm OCOP (Chương trình Mỗi xã một sản phẩm), nông sản chỉ dẫn địa lý, mô hình nông nghiệp công nghệ cao và các hướng tiếp cận nông nghiệp xanh, nông nghiệp tuần hoàn được giới thiệu thành hệ thống, tạo điều kiện để doanh nghiệp kết nối và tìm kiếm cơ hội hợp tác.

Tất cả các sản phẩm của các doanh nghiệp, hợp tác xã tại hội chợ đều phải có bao bì, xuất xứ và nguồn gốc rõ ràng, trong đó ưu tiên hàng đầu là chất lượng sản phẩm. Đối với các sản phẩm cần bảo quản lạnh, các đơn vị đều được yêu cầu trang bị tủ mát phù hợp để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, cung cấp đến người tiêu dùng những sản phẩm tốt nhất, có hình thức bao bì đẹp, chuyên nghiệp. Các doanh nghiệp đều mong muốn bùng nổ về đơn hàng và kết nối được nhiều đối tác trong, ngoài nước.

Ông Nguyễn Hải Hà, Giám đốc Công ty TNHH HaNa Food (xã Nam Xang, tỉnh Ninh Bình) cho biết: “HaNa Food sản xuất và cung cấp theo đơn đặt hàng tại các hệ thống siêu thị lớn, như Winmart, các siêu thị, đại lý trên địa bàn tỉnh Ninh Bình và các Hội chợ lớn trong năm. Ngoài ra, Công ty cũng đang xuất khẩu sang một số thị trường các nước châu Âu và Mỹ. Tham gia Hội chợ Mùa Xuân năm nay, chúng tôi muốn giới thiệu tới người tiêu dùng những sản phẩm bánh đa nem sạch, chất lượng cao đạt tiêu chuẩn xuất khẩu”.

Ông Phạm Ngọc Thành – Phó Giám đốc phụ trách kinh doanh Công ty CP Hà Mỵ cho hay: “Hiện nay, sản phẩm của công ty đã có mặt tại một số thị trường như Mỹ, Canada, Hàn Quốc, Trung Quốc… Tham gia Hội chợ Mùa Xuân lần này, chúng tôi kỳ vọng sẽ tìm thêm các đối tác mới, đặc biệt là đối tác quốc tế, đồng thời quảng bá rộng rãi hơn các sản phẩm OCOP 5 sao, nhất là hạt điều, tới người tiêu dùng trong nước và quốc tế trong dịp Tết Nguyên đán”.

Là một trong những người tiên phong xây dựng thành công thương hiệu Cam Bảo Phương đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao, sản xuất theo hướng hữu cơ tại chính quê hương mình, ông Đoàn Ngọc Bảo, Tổ trưởng Tổ hợp tác Sản xuất và Kinh doanh cam Hương Thọ (Hà Tĩnh) chia sẻ, ông và các nhà vườn cùng khu vực đã chuẩn bị lứa cam ngon nhất để tham gia Hội chợ Xuân 2026 tại Hà Nội. “Tại Hội chợ mùa Thu vừa qua, chúng tôi đã bán 3 tấn cam Bảo Phương. Trong những ngày tới, chúng tôi tiếp tục mang tới Hội chợ mùa Xuân khoảng hơn 4 tấn cam. Tham gia Hội chợ, ngoài bán hàng, đây cũng là dịp để các thành viên trong HTX giới thiệu quảng bá và tìm các đại lý, phát triển thương hiệu cam Bảo Phương tại Hà Nội và các địa phương lân cận” – ông Bảo thông tin.

Theo Ông Hoàng Văn Dự, Phó Giám đốc Trung tâm Xúc tiến thương mại nông nghiệp (Bộ Nông nghiệp và Môi trường): “Hội chợ tạo điều kiện để các doanh nghiệp trưng bày, giới thiệu, quảng bá và tiêu thụ các nông sản, đặc sản vùng miền, các sản phẩm OCOP, các sản phẩm chất lượng cao phục vụ cả thị trường nội địa và xuất khẩu. Đồng thời, đây cũng là cơ hội để người tiêu dùng Việt Nam tiếp cận, lựa chọn các sản phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm, có nguồn gốc rõ ràng, phục vụ nhu cầu tiêu dùng trong dịp Tết”.

* Tạo giá trị gia tăng, bền vững cho nông sản

Nhiều sản phẩm với mẫu mã phong phú đặc trưng địa phương, đạt chứng nhận OCOP nhiều năm liền được trưng bày tại gian hàng tỉnh Quảng Ngãi thu hút đông đảo người dân tham quan, mua sắm. Ảnh: Phan Phương – TTXVN

Phân khu “Nông sản Việt - Lan tỏa sắc xuân” không chỉ là không gian giới thiệu, tôn vinh giá trị và quảng bá thương hiệu nông sản Việt, mà còn thể hiện rõ nét sự chuyển mình của nông nghiệp Việt Nam theo hướng hiện đại, bền vững và giá trị gia tăng cao.

Nhìn lại chặng đường 5 năm (2021–2025), đặc biệt là năm 2025, ngành nông nghiệp đã chứng minh một sức sống mãnh liệt. Dù đối mặt với sự đứt gãy chuỗi cung ứng toàn cầu và biến đổi khí hậu khắc nghiệt, ngành vẫn đạt mức tăng trưởng GDP ấn tượng từ 3,7% đến 3,92%, vượt xa các mục tiêu đề ra.

Điểm sáng nhất nằm ở kim ngạch xuất khẩu nông, lâm, thủy sản chính thức vượt mốc 70 tỷ USD, tăng 12% và vượt xa mục tiêu Chính phủ đề ra. Trong đó, nhóm nông sản chủ lực đóng góp 37,25 tỷ USD và ngành thủy sản giữ vững vị thế top 3 thế giới với 11,3 tỷ USD.

Đáng chú ý, dòng chảy thương mại đã chứng kiến bước chuyển dịch ngoạn mục từ xuất khẩu thô sang chế biến sâu nhằm gia tăng giá trị. Điển hình là ngành cà phê lần đầu tiên vượt ngưỡng 8 tỷ USD nhờ đẩy mạnh các dòng rang xay và hòa tan; hay ngành rau quả thiết lập kỷ lục 8,56 tỷ USD nhờ “cú hích” từ các sản phẩm sầu riêng cấp đông và dừa chế biến.

Thành công của nông nghiệp Việt Nam không đến từ sự may mắn, mà bắt nguồn từ sự thay đổi sâu sắc trong tư duy chiến lược: Chuyển từ sản xuất nông nghiệp thuần túy sang phát triển kinh tế nông nghiệp bền vững. Thay vì chạy theo sản lượng bằng mọi giá, ngành đã tập trung vào chất lượng, giá trị gia tăng và tính minh bạch. Thay vì gia công sơ sài, các doanh nghiệp Việt Nam đã mạnh dạn nhập khẩu và làm chủ các dây chuyền hiện đại chuẩn châu Âu.

Minh chứng tiêu biểu cho sự thay đổi này là việc triển khai Đề án 1 triệu ha lúa chất lượng cao, phát thải thấp tại Đồng bằng sông Cửu Long. Đến cuối năm 2025, hơn 312.000 ha đã được thực hiện, giúp giảm chi phí đầu vào 30%, tăng lợi nhuận cho nông dân và quan trọng hơn cả là giảm phát thải khí nhà kính từ 5–10 tấn CO2 trên mỗi ha. Đây là tấm vé thông hành đưa nông sản Việt tiến sâu vào các thị trường khó tính nhất như EU, Mỹ và Nhật Bản, nơi "tiêu chuẩn xanh" đã trở thành điều kiện tiên quyết. Nông sản Việt giờ đây không chỉ bán sản phẩm, mà còn bán cả câu chuyện về trách nhiệm với môi trường và sức khỏe cộng đồng. Người nông dân ngày nay không còn chỉ gắn liền với "con trâu, cái cày" mà đã trở thành những "nông dân số" làm chủ công nghệ. Với sự hỗ trợ của AI, Internet vạn vật (IoT) và hệ thống truy xuất nguồn gốc bằng Blockchain, mỗi sản phẩm nông sản từ cánh đồng đến bàn ăn đều được minh bạch hóa thông tin.

Nhờ công nghệ cao, nông sản Việt Nam hiện đã có mặt tại gần 200 quốc gia và vùng lãnh thổ. Quan trọng hơn, Việt Nam đang dần được định vị là một trung tâm chế biến thực phẩm của khu vực nhờ khả năng cung ứng đa dạng và ổn định, đặc biệt trong bối cảnh chuỗi cung ứng toàn cầu có nhiều biến động.

Theo ông Hoàng Văn Dự, Phó Giám đốc Trung tâm Xúc tiến thương mại nông nghiệp, việc xây dựng và vận hành Phân khu “Nông sản Việt - Lan tỏa sắc xuân” tại Hội chợ mùa Xuân 2026 nhằm khẳng định vai trò chủ trì, điều phối chuyên ngành của Bộ Nông nghiệp và Môi trường trong phát triển thị trường nông sản, sản phẩm OCOP, sản phẩm xanh - bền vững gắn với tiêu dùng dịp Tết; góp phần hiện thực hóa các chủ trương về nông nghiệp sinh thái, tăng trưởng xanh, kinh tế tuần hoàn và chuyển đổi số trong xúc tiến thương mại. Tăng cường phối hợp liên ngành giữa Bộ Nông nghiệp và Môi trường với Bộ Công Thương và các địa phương trong các hoạt động xúc tiến thương mại, bảo đảm gắn kết “sản xuất - chế biến - lưu thông - phân phối - tiêu dùng”, hỗ trợ quản lý chuỗi giá trị và ổn định thị trường dịp cao điểm... Đặc biệt, nhằm lan tỏa thông điệp “Nông nghiệp xanh - tiêu dùng bền vững - trách nhiệm với môi trường” thông qua thiết kế không gian, hoạt động trải nghiệm và truyền thông; góp phần nâng cao nhận thức cộng đồng về lựa chọn sản phẩm an toàn, thân thiện môi trường.

Có thể khẳng định, Phân khu “Nông sản Việt - Lan tỏa sắc xuân” không chỉ là nơi giới thiệu thành tựu, mà còn lan tỏa thông điệp về một tương lai xanh, hiện đại và bền vững. Đó là một nền nông nghiệp minh bạch, trách nhiệm và bền vững, một hình mẫu cho sự phát triển hài hòa giữa con người và thiên nhiên./.

Diệp Ninh (tổng hợp)